"池原蕎麥道場坐落於余吳湖水清澈、大自然環境優美的山麓村莊。
手擀蕎麥麵的指導師傅和工作人員均為當地60歲以上老爺爺、老奶奶，充滿家庭溫馨氛圍。
您可在遊覽湖北優美自然風光、與當地居民愉快交流之中，體驗手擀蕎麥麵。這是接觸日本文化的極寶貴體驗。
此外，道場建築為百餘年歷史古民居，可給人帶來些許穿越時空感覺。
新鮮手擀切好的蕎麥麵，當然亦可當場享用。（另付500日圓）"

■手擀蕎麥麵體驗
工作日10：00～16：00（需提前3天預約）
週六、週日、節假日10：00～15：00（預約制）

■網址
http://tw.biwako-visitors.jp/spot/detail/290