滋賀自然優美，水質優良，在此，為您介紹蕎麥麵。

■本家鶴㐂蕎麥
該蕎麥麵店位在作為比叡山延曆寺門前町而興盛發展的城市，延續了三百多年。
【交通指南】『京阪坂本』站步行1分鐘
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■鶴喜蕎麥　比叡山店
該店創始於約280年前，享保初年左右，當時一位名叫鶴屋喜八的人在坂本之裡開設『蕎麥』麵店，深受比叡山延曆寺參拜客喜愛。
【交通指南】比叡山延曆寺步行即到
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■伊吹野蕎麥
該正宗蕎麥麵不使用任何添加劑，以伊吹山麓靈水精心製成。
【交通指南】JR『近江長岡』站乘坐計程車約15分鐘
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■獻上伊吹蕎麥　鶴龜庵
該美味蕎麥麵從伊吹山麓簽約農田收割傳統食材蕎麥，並使用伊吹山著名伏流水製作而成。
【交通指南】JR『彥根』站步行8分鐘
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